Polos de kiwi y lima

La primera receta de la felicidad

Ahora que se acerca el verano... a quien no le apetece un polo fresquito?? 
Con la nueva Elle Gourmet entre mis manos, y un montón de recetas entre las que elegir, nos costó a mi hermana y a mí decidir cual sería la primera, pero finalmente nos estrenamos haciendo unos polos de kiwi y lima!!! Bien fresquitos y sanos ahora que empieza el calor.

Es una receta super fácil y en 15 minutos la tienes hecha, lo malo son las tres horitas de espera hasta que se congelen.. se hacen eternas!!!

Allá vamos!!!!

Ingredientes para 6 personas: ( salen unos 10 polos aproximadamente)

- 6 kiwis
- 1 ó 2 limas (depende de cómo te guste de ácido)
- 2 cucharadas de sirope de caramelo
- Moldes para hacer polos (no fue fácil encontrarlos, después de ir a 3 ó 4 chinos por fin dimos con los que nos gustaban!!)

Elaboración:

1. Pelamos y troceamos 5 kiwis y los ponemos en un bol.
2. Exprimimos las limas y añadimos el sirope de caramelo en el mismo bol, y mezclamos con la batidora.
3. El kiwi restante, lo pelamos y cortamos en rodajas muy finitas, y las vamos colocando en las paredes de los moldes del polo.
4. Finalmente vertemos la mezcla y cerramos con la tapa (nuestra tapa tenía palo, pero si el molde que tienes no tiene palito, cóloca uno de madera en el centro)
5. Dejamos congelar unas 3 horas aproximadamente.

Para desmoldarlos pásalos unos segundos por agua caliente y tira con cuidado del palo.


Que aprovecheis!!


Para amantes del ácido es el postre ideal!!

Espero que os haya gustado!!

Aún tengo un montón de recetas pendientes..

Un besito!!


Laura